vendita di prodotti tipici siciliani: sott'oli, marmellate, frutta e ortaggi di Siciilia

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Vendita prodotti sicilaini

 

Il territorio Etneo

Quello che caratterizza l'agricoltura dell'Etna e' la ricchezza della frutticoltura, per la qualita' organolettica dei frutti e per la varieta' di piante oramai rare nell'agricoltura intensiva. Un esempio sono i pistacchi di Bronte , unici al mondo, per proseguire con le mandorle, le nocciole, i fichi d' India. Il territorio Etneo e ' caratterizzato non solo da terreno vulcanico ma anche dalla valle del Simeto, zona ove si coltivano gli agrumi a polpa rossa. Anche le olive prodotte in questa zona sono autoctone in particolare le olive nocellare dell'Etna, che vengono impiegate nelle tradizionali conserve siciliane, come le famose olive schiacciate alla contadina. Anche il miele siciliano viene prodotto nel territorio etneo in particolare a Zafferana Etnea, che ricopre da sola un'importante quota di mercato nazionale. La grande abbondanza di materie prime di eccellenza ha arricchito la gastronomia tradizionale siciliana, partiamo dalle conserve siciliane per arrivare alla famosa pasticceria siciliana.

 
Il paniere dei prodotti e la Filiera corta

Bonta' siciliane effettua il processo di lavorazione dell'ortofrutta nella Sicilia orientale, zona vocata alla produzione agrumicola e ortofrutticola di altissima qualita'. La lavorazione viene effettuata con macchinari di ultima generazione, che garantiscono in poco tempo una grande quantita' di prodotto lavorato.

Possiamo vantare nel nostro paniere di prodotti:

le arance rosse e agrumi della pianura di Catania

Le olive nocellara dell'Etna

Il pistacchio e mandorle di Bronte

I fichi d'India coltivati alle pendici dell'Etna.

Miele Siciliano di Zafferana Etnea.

Lavorazione prodotti ortofrutticoli e agrumi Siciliani

La prima selezione inizia dalla pianta,

I prodotti freschi appena raccolti raggiungono lo stabilimento per la seconda selezione e il lavaggio che avviene con acqua pura

La terza fase prevede una ulteriore selezione rigorosa del frutto pulito pronto per essere calibrato

La calibratura e' una delle fasi piu' importanti perche' ci permette di offrire un prodotto uniforme uguale.

Infine il confezionamento del frutto varia in base alle esigenze dei nostri clienti che puo' scegliere tra:

cassette di legno, cassette di cartone, cassette di plastica

 

 

 

 


 
 
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